Haft Seen

Zur Nowrouz Tradition gehört ein mit sieben Gaben gedeckter Tisch, das „Gedeck mit den sieben S“.

Die sieben Elemente der Sofreh Haft Sin, die alle mit dem Buchstaben Sin(‏س‎)beginnen sind:

• Sabzeh (‏سبزه‎ „Weizen“-, „Gersten“- oder „Linsensprossen“) symbolisiert Munterkeit (sabz o khoram „lebendig und munter“)
• Samanou (‏سمنو‎ „Pudding aus Weizen“) symbolisiert Wohltat und Segen
• Sir (‏سیر‎ „Knoblauch“) symbolisiert Schutz
• Senjed (‏سنجد‎ „Mehlbeere“) symbolisiert die Saat des Lebens
• Serkeh (‏سرکه‎ „Essig“) symbolisiert Fröhlichkeit
• Somagh (‏سماق‎ „Gewürzsumach“) symbolisiert den Geschmack des Lebens
• Sib (‏سیب‎ „Apfel“) symbolisiert Gesundheit

Ferner beinhaltet die Dekorationstafel:

• Sonbol (‏سنبل‎ „Hyazinthen“) symbolisiert Freundschaft
• Sekeh (‏سکه‎ „Münze“) symbolisiert Wohlstand
• Aiineh (‏آیینه‎ „Spiegel“) symbolisiert Reinheit und Ehrlichkeit
• Sham (‏شمع‎ „Kerze“) symbolisiert Feuer
• Tokhm morgh rangi (‏تخم مرغ رنگی‎ „Bemaltes Ei“) symbolisiert Fruchtbarkeit
• Mahi ghermez (‏ماهی قرمز‎ „Goldfisch“) im Wasser symbolisiert Glücklichkeit
• Ketab (‏کتاب‎ „Buch“) symbolisiert Weisheit

Die Sieben gilt im Iran seit der persischen Antike als heilige Zahl, und die sieben Gaben stehen für die sieben engelhaften Herolde, die Verkörperung von Leben, Gesundheit, Glückseligkeit, Wohlstand, Freude, Geduld und Schönheit.

Nowrouz

Das neue Jahr beginnt im Iran am Frühlingsanfang. Das Neujahrsfest „Nowrouz“ ist ein Fest der Freude.  Der helle und warme Frühling wird als Beginn des neuen Jahres willkommengeheißen, und die dunkle und kalte Jahreszeit wird verabschiedet. Zu den Vorbereitungen für das Neujahrsfest gehört ein gründlicher Frühjahrsputz. Die Wohnungen werden festlich mit Frühlingsblumen geschmückt. Die Kinder werden neu eingekleidet und zeigen sich am Neujahrstag stolz in ihrer neuen Kleidung. Nowruz ist ein Familienfest. Aus nah und fern kommen Familienangehörige zusammen, um das neue Jahr gemeinsam zu begrüßen.